50% от интересов и желаний не добираются до продажи.
Причины отказа надо собирать. 
Когда бронь отменяется, надо отработать возражение и переубедить/перенести, если отказ то нужно уточнить причину и зафиксировать аргументы.
Возможно клиент прав и бизнесу надо меняться, для этого нужна статистика.
Программа поможет т.к. не дает сотруднику отменить бронь  и/или отменить сделку  и не указать причину, важно контролировать что причина отказа выбирается действительно озвученная клиентом, а не сотруднику удобно кликать в нужный пункт. 
Далее производится анализ причин отказов в разрезе всей компании, филиалов, сотрудников, самих причин, читаются комментарии (в отчете выгружаются комментарии причин отказов), выборочно прослушиваются звонки  и принимается решение о корректировке. 
Вы не можете влиять на клиентов, но вы можете влиять на себя, своих сотрудников и условия которые вы предлагаете клиентам. 
Выставляете планы по сокращению % отказов и проводите корректировку действий сотрудников (обучение и контроль), системы работы (рабочие часы, графики работы сотрудников и т.п.)